にせきなこもちぶろぐ...かつて新進気鋭の路麺愛好家学生であった(過去形)Kanapikaが、立ち食い蕎麦(路麺)についてたまーに何か書きます。
頻繁な更新は出来ませんが、そばのように細く長ーーく(極太麺もイイネ！)
天ぷらそば(380円)
最近ＴＶにもよく出ているような富士そば。店内に張られた社長氏のビジネス本広告だのは私にはあまり良い気分がしないが、味の方は・・・
麺は各店とも生麺のようだが、コシ香りとも茹で麺に近い印象。時間帯のせいか・・・？つゆは出汁が結構出ていて美味しかった。天ぷらについては立ち蕎麦の平均水準・・・かなぁ。同業他店の努力や進出が目覚しいだけに、基礎メニューをもう少し固めていく必要があるのではないだろうか。ワカメが入っているのは嬉しいところ。どちらかと言えば各店ともオリジナルメニューに力を入れているのか、食べた時も何故か蕎麦つゆの香りではなくて様々な香りが・・・それもまた富士そばらしいところ。ご馳走様でした。
次は・・・カツ丼？
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