にせきなこもちぶろぐ...かつて新進気鋭の路麺愛好家学生であった(過去形)Kanapikaが、立ち食い蕎麦(路麺)についてたまーに何か書きます。
頻繁な更新は出来ませんが、そばのように細く長ーーく(極太麺もイイネ！)
かき揚げそば(340円)
ＪＲ戸塚駅、地下鉄口の改札内にある。店名は「かまくらそば」であるが、横浜地区の“濱そば”同様、実態は「あじさい茶屋」である。
まず、そばの麺は他店同様、ポクポクとした歯ごたえのあるもの。つゆもあじさい茶屋では標準的な濃さ・味であまり主張の無い感じがする。
天については同様に工場製のようだが、ややサクサクとして汁にも溶けやすく美味しいと感じた。店内は出入口から左右に厨房に面したＬ字のカウンター席が並ぶ構造。外の通路からはガラス越しにオープンになっていて、その点については改善を要すると思う。人が蕎麦を啜っている姿を外を歩く衆に見られるのはあまり好ましくない。何はともかく、ご馳走様でした。
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