にせきなこもちぶろぐ...かつて新進気鋭の路麺愛好家学生であった(過去形)Kanapikaが、立ち食い蕎麦(路麺)についてたまーに何か書きます。
頻繁な更新は出来ませんが、そばのように細く長ーーく(極太麺もイイネ！)
天ぷらそば(320円)
県道の藤沢厚木線沿い、工場などが立ち並ぶ一角にある。因みに最寄駅として書いた湘南台からは徒歩で30分以上掛かるため、殆どはクルマで訪れる客や近隣の工場や会社の勤務者を対象としているようだ。
因みに最寄バス停は徒歩0分の「東京ラジエータ前」で藤沢・湘南台の駅から一時間に一本程度が走っている。
ここも典型的なロードサイド型に分類できそうな感じで、店内は牛丼店風のカウンター席が並ぶ。
滑らかでバサバサ感の少ない茹で麺と、鰹出汁と僅かに昆布系の甘みを感じるつゆはどちらもやや凡庸な印象を与えるのであるが、唯一天ぷらは注文後揚げでコロモも薄く、ゴロゴロとした玉ねぎの甘みとふんだんに散りばめられた小海老の香ばしさが実に見事。やや油が低温気味で手づくり感を感じさせる。藤沢から半時ほどバスに揺られてようやく着いたこの身が報われた時だった。
御馳走様でした。
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