にせきなこもちぶろぐ...かつて新進気鋭の路麺愛好家学生であった(過去形)Kanapikaが、立ち食い蕎麦(路麺)についてたまーに何か書きます。
頻繁な更新は出来ませんが、そばのように細く長ーーく(極太麺もイイネ！)
かき揚そば(490円)
環状2号線沿い、環2中永谷交差点すぐそばのお店。最寄バス停は旧道沿いの「中永谷」。
もともとラーメン屋だった場所に最近開業したロードサイド系立ち蕎麦で、葦簀囲いの中の店内は確かにラーメン店の造りそのものであるが、暖色系の灯りと共に洒落た雰囲気で、流れているのもＦＭラジオ。
まずは蕎麦だが、これは生麺を注文後に茹でているようで、モチっとしっかりしたコシがあってイイ感じ。
つゆはカエシが弱めに感じた。甘みはあまり無く、構造としては関西風ぎみ。
そして天ぷらはこれも注文後に揚げるもので、焦げ目が付くまでしっかり調理。バチバチとまだ音がする状態で渡されたその天ぷらは、アツアツの甘い玉ねぎや、プリッとした食感のエビも多く含まれていて豪華なつくり。何か工夫があるのか、つゆに溶けても衣がサクサクで余す事なく頂く事が出来た。
値段相応のクオリティ高い美味しい蕎麦でした。
御馳走さんです。
◆このお店の地図◆
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