【東神奈川】日栄軒 きつねそば

きつねそば(350円)

相変わらず体調の良くならぬ日々。少しでも活を入れようと、いつもより一駅長く電車に揺られた。
冷しメニューのボタンが無い事に、前回はいつだっただろうかと記憶を巡らせつつ、一方で目線は並ぶ温かいメニューのボタンの数々。
大方喰い尽くして、今日はきつねそば。そういえば一昨日だか喰った即席のきつねうどんは旨くなかった。
まず一口、まさにキツネのような好い色をしたお揚げにガブリ。甘く濃い汁が沁みだして美味である。
そして次につゆ。先ほどの甘みとは打って変わってガツンと来る醤油味。こちらも私を虜にさせた不変の美味いつゆ。
そこに適度なバサバサ感、啜り応え、ほのかな蕎麦の香。いつ食べても全てが素晴らしい。
御馳走様でした。