立ち食い系そば・うどん(路麺) 2018/06/29 【鳥浜】丸川食堂 天ぷらそば(380円)金沢工業地帯の大動脈国道357号から一本裏手に入った、工場とマンションが入り混じる一角で、ちょっと不思議な立地。惣菜やお弁当を販売する店先に椅子とテーブルが並ぶオープンスタイルで、県内ではこうした形態は珍しい。かき揚げはたまねぎが主体、柔らかに揚げられた家庭的さがいい雰囲気。これまた柔らかなゆで麺に、薄めの静かなつゆ…と思いきや、一口飲んでみるとカツオのコクがしっかりとしていて、つい最後まで飲み干してしまう。 [0回]PR