【いずみ中央】相州そば

かき揚げ天そば(360円)

店や日にちによって随分と出来の変わる相州そば。今日のいずみ中央はどうでしょうか。
ここは旧タイプの丼のようで、これだと少し小さいのかつゆが零れそうで運ぶ手もつい慎重になってしまう。
まず麺は、前に食べたもりそばと同じく少し柔らかめ。これがいず中デフォルトなのだろうか。
つゆはちょいと甘めかな。出汁の風味が薄く塩分控えめな感じは他店であまり見ないような。
何となくオリジナリテイを出しているように感じるいず中相州そば、これも真新しいいずみ野線の風土が創り出したものなのだろうか。
天ぷらは割と普通。いや、この系列では普通じゃない場合が時々あるので普通で良かった。
座席も広いし、個人的には相州の中でも割と気に入っている店だと思う。
御馳走様でした。(Wrote;H23.7.12)

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もりそば(260円)

 最近よく食べている相州そば(というか、全店制覇を目指してる最中)。
 今回はいずみ中央店。いずみ中央自体初めて降りた駅だけど、流石に最近出来た駅らしくコンクリートで綺麗に纏まった感じで、市営地下鉄の駅を思わせる造り。
 それはさておき、蕎麦のほうは・・・以前別のところで食べたのとはざるが違いました。(本店もこのタイプだったような)麺はややボソボソとした感じ。つゆは・・・相州系列って甘めの味と思っていたのだけれどもここは違う。ちょっと塩味が効いていて今まで食べた中では一番私の好みに合う味だ。もちろん好みの問題だけれども。カウンターも、座席も、広さにかなり余裕のある店内で、ゆったりと食べる事ができるのではないでしょうか。ご馳走様でした。(Wrote;H22.11.28)

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【藤沢】大船軒 藤沢そば

タイムサービスセット<かけそばと鯵の押し寿３カン>(450円)

鎌倉と言えば大船軒、大船軒と言えば鯵の押し寿司。という概念から勝手に鎌倉土産→味の押し寿司となりつつある私。
東海道線藤沢のプラットホーム上にある小さなお店。古典的駅そばスタイルが残るいい駅。
最初は前々から気になっていたタマネギ天でも食べようかと思ったんだけど、タイムサービスという貼紙が。どうも私、タイムサービスとか、数量限定とか、期間限定とか、そういうのに弱いようで。しかしかけそば270円、押し寿司って２カンで210円しなかったっけ？これは安いかも。
引っ切り無しに(銀の)電車が発着するホームで、昼から寿司と蕎麦を喰らうKanapika。何とも粋ですなぁ。
この甘じょっぱいつゆにあじさい麺もよく絡む。もっとも、古くからの“フナケン”ユーザーさんには少々ご不満のようだけど、これはなかなかいい組み合わせだと私は思う。
そして押し寿司。変わらない味です。程よい生臭さがイイねぇ。折詰だと「上寿司」「特上寿司」とあるけど、これは上寿司のほうかなぁ。
ここでちょっと苦い思い出話を。もう10年近く前、朝から昨晩の残りの押し寿司を食べたところ、見事に声が出なくなり・・・その日はちょっと重要な話があって声が出ないと大変だと朝から大慌てだった記憶があります。結果として治ったのですけどね。さ、苦い話の口直しにガリでもどうぞ！？
御馳走様でした。

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(閉店)【二俣川】いしうす

かき揚げ天そば(390円)+おにぎり<おかか>(100円)

既に散々お馴染みの相州そば系列・いしうす。今日は久しぶりの二俣川店。私が相州ワールドに初めて出会った記念すべく店である。昼過ぎだけあって店内は混雑。今日のような目まぐるしく変わる凄惨たる荒天の時は誰しも暖かい蕎麦が食べたくなるのだろうね。
暖かい天そばとおにぎり。そばとおにぎりってのはマイ・相州ランチスタイル。DセットいいよDセット。(※注、いしうすでは取り扱っていません)
まずは蕎麦から。まずなんか、やたらつゆの色が濃い。もちろん色だけでなく味も。ど、どうした！？
麺は茹で立てだけあってなかなかのコシ。そして天ぷらだが・・・やはりこの系列の弱点は天ぷらか。今日のもかなりソフトで危険な食べ応え。キャー。
そして小さすぎるおにぎりは手作り感があって美味しいです。
天気のせいで蕎麦も荒れてると信じたい。と言ってまた来週くるでしょうな。
御馳走様でした。

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天せいろそば(390円)
しかし今夏の暑さはどうにかしている。
9月に入ったものの、一向に秋らしい素振りも見せない。
冷房の効いた快適なバスの終着を恨めしく思いながら降りた二俣川。
ガラス張りの洒落た蕎麦屋さんを見つけ暖簾をくぐる。

店の前の美味しそうに飾られたディスプレイや、外観、同じく綺麗な内装とは裏腹に、支払い方法はレジでの現金払いというのが特徴でもある“相州そば”系列の店舗だ。「相州そば」、「いしうす」と二種類のブランドがあるが、二俣川は後者。どうやらサービス等で値段に差を付けている(後者の方が高価か?)ようだ。
暑いので散々悩んだ挙句、天せいろそばにしてみた。いわゆる“駅の立ち蕎麦屋さん”で天せいろというメニューを見かける事は無いような。たいてい冷かけにかき揚げをのせたり、「もりorざる」と「かき揚げ天」を別々に買ったり・・・とするのだが。
驚く程早く出たきた。天ぷらだからなのか、蕎麦ちょこが広くなっているのがとても有難い。もりにかき揚げを付けると食べる時いつも苦労していたのだ。
つゆは「相州～」とは違うようで、市販のめんつゆ風では無く、ちゃんとした日本そば屋で出てきそうな！？出汁とかえしで丁寧に作られた感じの濃厚なもので飲んでみても非常に美味。ここまで来ると駅そばでもかなりハイレベルな気がするのだが、さらに欲を言わせてもらうと、せっかくなのだからそば湯でじっくり味わいたいなぁ・・・
そばについても、若干柔らかめには感じたが香りがとても良く、美味しかった。
そして天ぷら。揚げたてでは無かったものの、しっかり揚げられているため脂こくなく、美味しかった。
食後に気づいたが、定食モノや季節メニューとして“梅おろし”というのもやってました。あとうな重の貼紙もあたような・・・
随分変な時間に入ったにも関わらず随分とお客が入っていました。場所が良いし、店も綺麗だからなぁ・・・ついでに意外と朝早くから夜まで営業しているのも有難い。家の近所という事でまた来たいですね。ご馳走様でした！！

いしうす 二俣川店
営業時間 平日/土曜AM6:00~PM21:30,日曜日AM6:00~PM21:00
天せいろ390円
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【橋本】めん処一ぷく 橋本店

天ぷらそば(380円)

しかし、昨日すぐそこまで来ていた春は何処へ行ってしまったのか？
「春？今出ました。」なんて言われた気分のどんより冷たい空の橋本、今日も立ち蕎麦屋さんに暖とパワーを求めに入る。
奇をてらわない正統派駅そばスタイル。やや甘めのつゆが優しい味わいを出している。ややバサバサ感はあるものの、ズルズルと口に吸いこまれていく茹で麺。この白い麺は一ぷくさんの特徴ですな。
そして、至極シンプルなのに見た目が実に美しい。天ぷらの角度、ちょっと上品なつゆの量、ちょっと覗かせた白い麺。新ジャンル美術的駅そばの誕生である。
おっと、妙な方向に話が向いてしまったがそれもこれぐらいに。。。壁の貼紙によればカツカレーは390円。いやぁ、有り得ない位安すぎじゃないの？これはまた次回の課題として・・・御馳走様でした。

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【海老名】名代箱根そば 海老名店

かき揚げ天そば(370円)

近年の開発によりすっかり一変した海老名。以前の田園にポツンと佇む田舎駅の風情はとうに消え失せ、立派なターミナル駅は帰宅を急ぐ人混みでごった返していた。
そんな海老名の箱根そば。以前紹介したのは改札外、相鉄側の「海老名東口店」、今度は小田急改札内の「海老名店」。店内も広く県央エリアでは随一の巨大店。
ちょっとコロモが厚めだけれど、フニュっとした食感も悪くない。麺は茹でたて？香りもモチっとした食感も素晴らしいね。
箱そばらしくない、ちょっと懐かしい歌謡曲が有線で流れる店内に違和感を感じつつも、ユーミンを効きながらの天そばもコレはコレでいいかも知れない。なんて思いながらつゆを飲み干した。
ごちそう様でした。

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【本郷台】大船軒 本郷台そば

天ぷらそば(380円)

本郷台の改札を出てすぐ左。キッチンに面したカウンターのみの古風な雰囲気の店。
蕎麦は「自社製麺」と番重に書かれたいわゆる“あじさい麺”。いや、見なくても散々食べたので啜るだけで分かりますけど。しかしながら、濃厚でちょっと甘い大船軒のつゆには、この麺も実に自然によく合う。やはりつゆ次第なのかねぇ。しっかり揚げてあるかき揚げも悪くない感じ。ちと小さいけどね。数年前に他支店で食べた時より大分印象が変わり良くなった。ここだけ違うのか、全体で変わったのか、やはり他も皆食べ歩かないといけない。
御馳走様でした。

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【菊名】しぶそば

鳥天そば(450円)

少し前から気になってはいたしぶそばの“鳥天”。
それは、鶏肉の天ぷらとピリ辛ネギが載せられるというもの。偶々しぶそばで食べる機会があったので試してみる事に。
ただ受け渡しがゴタゴタしていた感じで盛り付けも微妙な感じ。いつもの私が思っているしぶそばと違うような。。。
つゆがやたら多いお蔭で鳥天の衣が殆ど剥がれてしまい、残った鶏肉も微妙なクヲリテイ。
ゴマ油とラー油の香り良いピリ辛ネギとそれが溶けた汁は新感覚で実に美味しかったんだけど・・・
これでは次はピリ辛ネギそばで良いようにも私は思ってしまった。。。
御馳走様でした。<Wrote;H23.05.25>

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かき揚げそば<げそのかき揚げ>(400円)

 駅そば界随一のおしゃれさん「渋谷しぶそば」が発売した季節メニュー「げそのかき揚げ」そば。
 ＨＰ上のお知らせによると10/25～27に限り、かき揚げのげそを2倍に増量するという。これは今が食すチャンスだという事で、頂いて参りました。
 見た目もきれいなかき揚げ、早速げそらしきものが見てとれます。暫く揚げ置きされたようだが、揚げ方が良いのかサクサクとしていて美味。コリコリと食感の良いゲソを噛む度にいかの旨みが広がる。そばは生麺でも、しっかりとしたコシがあって素晴しい。つゆは出汁が効いた甘みのある味ですっきりと纏まっている。ただ、丼が重たいなぁ～・・・お盆も用意されてるし、殆どテーブル席だから、丼を持って食べる事を想定していないんだろうねぇ。やっぱりお洒落な“季節のかき揚げそば<げそのかき揚げ>”。次はどんな中身になるのだろうか、と想像しながら、丼の底に沈んだゲソ探しを続けた。ご馳走様でした。<Wrote;H22.10.26>

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